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地 址：封丘縣產業集聚區
材料：谷朊粉、鹽、水
工具：面盆、鍋、筷子、竹簽。
操作步驟：
1、盆內放入適量水，加入水許鹽（這樣做出來的面筋會有淡淡的咸味）。
2、倒入谷朊粉進行攪拌、揉搓。
3、揉至面團比較有彈性，并且有完整的形狀后，從水中撈出。
4、揪成大小相等的劑子，抻成長條。
5、用兩根筷子夾住一頭，纏繞卷成圓柱體。
6、下水鍋中煮30分鐘左右至成熟撈起。
7、串上竹簽，用刀劃上花刀。
8、制作時加上合適的配料，燒烤即可。
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