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小麥淀粉

小麥淀粉

  • 所屬分類:小麥淀粉
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  • 發布時間:2022-06-07 14:50:25
  • 產品概述

小麥淀粉是以小麥為原材料,從中提取而出的淀粉。過去是采用發酵法,即將小麥加水浸軟、磨碎后,進行加酸發酵,使包圍在淀粉顆粒周圍的細胞被溶解而淀粉易于分離。

小麥淀粉是對面粉進行精加工而來的一種物質,在生活中的應用是非常廣泛的,不僅可以用來食用,工業制造方面可以應用,不過小麥淀粉比較常見的用途就是食用,尤其是在做飯的時候,經常會用到小麥淀粉,淀粉的種類也是很多的,小麥淀粉是常見的一種淀粉。


小麥淀粉用途:

1、造紙業

在造紙過程中,小麥淀粉的加入,可以提高紙張的表面強度,改善紙張的粘合性,提高紙張的重量,節約電力消耗及減少制造過程中對環境的污染。

2、紡織業

主要是使用淀粉,用于棉紡織物的上漿過程,可以保持織物在編織時的光潔度及耐磨性能,讓織物有良好手感及平滑的表面。

3、石油業

因為經過預糊化的小麥淀粉具有抗高溫和耐高壓的特性,因此可放入石油鉆井中作為稠度穩定劑,讓其凝結成膠控制泥漿水分的濾失。

4、醫藥業

因為小麥淀粉,有著穩定的化學性質,而且比較有粘性,無毒無味,可以用做膠囊、潤滑劑、藥片的原料。

5、食品業

食品業因其粘度較強,常用做食品中的增稠劑、粘結劑、乳化劑等,也可以在湯料中大量使用,增強食品的松軟性,改善食物的口感。


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